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【家事ヤロウ】ロケ弁(麻婆茄子・高菜明太・マカロニサラダ)のレシピ・作り方まとめ

芸能・テレビ

2020年10月7日放送の「家事ヤロウ!!! バカリズム×中丸×カズレーザー×指原が大人気ロケ弁を再現SP!」で取り上げられた大人気ロケ弁レシピをご紹介します☆

今回は、麻婆茄子・高菜明太・マカロニサラダの作り方をまとめました!

ちなみに、同番組で紹介された「すき焼き・のり弁・チキン南蛮」のレシピについてはこちらにまとめていますので、参考にされてください♪

【家事ヤロウ】ロケ弁(すき焼き・のり弁・チキン南蛮)のレシピ・作り方まとめ
【家事ヤロウ】大人気ロケ弁(すき焼き・究極のり弁・タルタルチキン南蛮)のレシピ・作り方をまとめています。

 

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【家事ヤロウ】ロケ弁レシピ~麻婆茄子の作り方~

材料(1~2人前)

  • 茄子 4本
  • 豚ひき肉 200g
  • 長ネギ 50g
  • しょうが 15g
  • にんにく12g
  • ごま油 大さじ3
  • ラー油 少々

【合わせ調味料】

  • お湯 125㏄
  • 豆板醬 大さじ1/2
  • 中華ペースト 小さじ1
  • うま味調味料 小さじ1/2
  • 片栗粉 小さじ1

作り方

 

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人気ロケ弁おかず『喜山飯店風・麻婆茄子』 ①ナス(4本)の皮を縦に4回、間をあけてむき、厚さ3cmで輪切りにする。 ②サラダ油でナスを弱火で10分揚げる ③フライパンにごま油大さじ3、長ネギ50g、しょうが15g、にんにく12gを入れ炒める。 ④豚ひき肉200gを加えて軽く炒める。 ⑤合わせ調味料(お湯125cc・豆板醤大さじ1/2・鶏がらスープの素小さじ1・中華ペースト小さじ1・うま味調味料小さじ1/2・片栗粉小さじ1)をフライパンに加えます ⑥揚げたナスを加え、仕上げにラー油大さじ1を入れて完成! ★弱火でじっくり揚げトロットロの食感に ★揚げたときに油が染みて柔らかくなる #家事ヤロウ #ロケ弁 #喜山飯店 #夢のマイベストロケ弁

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  • 弱火でじっくり揚げるとトロットロの食感に
  • 揚げたときに油が染みて柔らかくなる

【家事ヤロウ】ロケ弁レシピ~高菜明太の作り方~

材料(1人前)

  • 高菜 80g
  • 明太子 10g
  • とびこ 5g
  • めんつゆ 大さじ1
  • ラー油 大さじ1
  • 白ごま 少々

作り方

 

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人気ロケ弁おかず『塚田農場の高菜明太』 ①フライパンにごま油(大さじ1・1/2)を入れる。 ②高菜(80g)を入れ、弱火で1分炒める。 ③明太子(10g)とびこ(5g)を入れ、?軽く色が変わるまで炒める ④めんつゆ、ラー油(各大さじ1)と白ごま少々を加え、よく混ぜたら完成! ★ご飯に合うガツンとした濃いめの味! ★とびこ(トビウオの卵)のプチプチ食感が味のポイント! ★本物はししゃもの卵を使っていますが、明太子ととびこでおうちでも作りやすく! ※人気のロケ弁のおかずをお家で作れるようにしたレシピです。お店で販売しているもののレシピではありません! #家事ヤロウ #ロケ弁 #塚田農場 #夢のマイベストロケ弁

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  • ご飯に合うガツン!とした濃いめの味です
  • とびこ(トビウオの卵)のプチプチ食感が味のポイントに!
  • 本物はししゃもの卵を使用していますが、明太子ととびこでおうちでも作りやすいように再現可能に!

【家事ヤロウ】ロケ弁レシピ~マカロニサラダの作り方~

材料(1人前)

  • マカロニ(表面に溝があるタイプがベスト) 100g
  • ツナ缶 1/3缶
  • マヨネーズ 大さじ2
  • こしょう 少々
  • 乾燥パセリ 少々
  • しょうゆ ティースプーン1/3
  • 砂糖 ティースプーン1/3
  • 水溶き片栗粉 水:大さじ1、片栗粉:大さじ1

作り方

 

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人気ロケ弁おかず『金兵衛のマカロニサラダ』 ①マカロニ(100g)を8分塩茹で、水を切って冷ます。 ②ツナ(1/3缶)マヨネーズ大さじ2、こしょうと乾燥パセリを少々加える ③しょう油、砂糖をティースプーン1/3杯ずつ加え、よく混ぜたら完成! ★しょう油と砂糖で和風のお弁当にマッチする味になります ★味がよくなじむよう、溝があるマカロニを使うのがポイント! ※人気のロケ弁のおかずをお家で作れるようにしたレシピです。お店で販売しているもののレシピではありません! #家事ヤロウ #ロケ弁 #金兵衛 #夢のマイベストロケ弁

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味が良くなじむよう、以下のように溝があるマカロニを使うのがポイントです♪

まとめ

いかがでしたか?

同日に番組で紹介された「すき焼き・のり弁・チキン南蛮」のレシピの他、過去人気ベスト3の料理レシピについてはこちらにまとめていますので、ぜひ見てみてください♪

【家事ヤロウ】ロケ弁(すき焼き・のり弁・チキン南蛮)のレシピ・作り方まとめ
【家事ヤロウ】大人気ロケ弁(すき焼き・究極のり弁・タルタルチキン南蛮)のレシピ・作り方をまとめています。

「家事ヤロウ」では、バカリズムさん・中丸雄一さん(KAT-TUN)・カズレーザーさん(メイプル超合金)の家事初心者の3人が自宅でできる簡単本格レシピを学んで挑戦されています☆

どれも簡単に作れる料理ばかりなのでぜひ作ってみてください♪

それでは、また☆

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